五大家用消毒殺菌設(shè)備保障食品安全
在使用消毒設(shè)備的時(shí)候一定要按照產(chǎn)品使用說明來，遵守注意事項(xiàng)。消毒殺菌原本是為了健康，千萬不要消毒未成自身先中毒，如此便得不償失了。
近日，繼思念和三全之后，灣仔碼頭也被檢測(cè)出了金黃色葡萄球菌，至此。國(guó)內(nèi)速凍食品三大著名品牌全部中招，紛紛陷入"細(xì)菌門"。在食品安全衛(wèi)生問題頻發(fā)的當(dāng)下，許多消費(fèi)者都發(fā)出感慨，真是吃什么都不安全了！
現(xiàn)今，消費(fèi)者在"吃什么"，"怎么吃"的問題上如履薄冰、小心翼翼。人們除了盡可能減少在外就餐的次數(shù)之外，還將眼光聚焦在各式的家用消毒設(shè)備上。對(duì)此，小編也為大家盤點(diǎn)一下市面上常見的五大家用消毒設(shè)備。
一、臭氧發(fā)生器和消毒柜。說到家用消毒設(shè)備，首當(dāng)其沖的必然是消毒柜，消毒柜一般通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、臭氧、高溫等方式為餐具、用具殺菌消毒。外形有如冰箱，柜身多為不銹鋼材質(zhì)。
近幾年來，消毒柜開始成為家電網(wǎng)市場(chǎng)的一只生力軍，尤其在2010年。據(jù)悉，去年消毒柜在網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的銷售量穩(wěn)步增長(zhǎng)，有媒體稱，2010年1～10月消毒柜的月平均銷量較上年同期增長(zhǎng)100%，實(shí)現(xiàn)翻番上漲。
二、洗碗機(jī)。如今，洗碗機(jī)這種原本多用于餐廳、賓館、學(xué)校食堂的設(shè)備已經(jīng)開始進(jìn)入家庭生活領(lǐng)域。其除了能夠減輕勞動(dòng)、方便快捷之外，也在消毒殺菌方面有了進(jìn)一步的改進(jìn)，據(jù)了解，洗碗機(jī)多采用加熱及專門的洗滌用品，足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌。
三、凈水器。凈水器也稱凈水機(jī)，按濾芯組成結(jié)構(gòu)分為RO反滲透凈水機(jī)和超濾膜凈水機(jī)、能量?jī)羲畽C(jī)等。隨著人們生活水平的提升，對(duì)健康的追求，凈水器在市場(chǎng)上也越來越受到歡迎。凈水器的功能也根據(jù)人們的不同需要設(shè)計(jì)地更多樣化和人性化，通過軟化、蒸餾、磁化、礦化、臭氧紫外線殺菌、電解以及活性炭吸附等多種方法，滿足不同的水質(zhì)要求。
四、家用果蔬消毒機(jī)。家用果蔬消毒機(jī)一般多利用臭氧來對(duì)蔬菜水果進(jìn)行殺菌消毒，這些產(chǎn)品的名字也有不同的叫法："果蔬消毒機(jī)"、"果蔬凈化機(jī)"、"活氧機(jī)"等等，實(shí)則大同小異。也有的果蔬消毒機(jī)直接制作消毒水、活氧水，通過浸泡清洗間接為果蔬消毒。
五、紫外線殺菌燈。紫外線殺菌燈實(shí)際上是屬于一種低壓汞燈。低壓汞燈是利用較低汞蒸汽壓（<10-2Pa）被激化而發(fā)出紫外光，紫外線消毒殺菌能夠凈化空氣、消除霉味、產(chǎn)生一定量的負(fù)離子、清新空氣。
五大常見的消毒設(shè)備多采用臭氧或紫外線來進(jìn)行殺菌消毒，有專家指出，臭氧確實(shí)可以殺菌，但高濃度的臭氧對(duì)人體是有害的，人體過量吸入臭氧時(shí)，會(huì)嚴(yán)重刺激呼吸道出現(xiàn)咽喉腫痛、胸悶咳嗽，引發(fā)支氣管炎和肺氣腫；會(huì)造成神經(jīng)中毒，引發(fā)頭暈頭痛、視力下降、記憶力衰退等現(xiàn)象。紫外線同樣會(huì)殺死細(xì)胞，因此使用紫外線殺菌時(shí)要盡量避免直接照射皮膚，尤其是眼睛不能直視燈管。
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