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　　臭氧開辟菇類滅菌消毒新領(lǐng)域，飛立生產(chǎn)的食用菌專用臭氧滅菌消毒機(jī)并經(jīng)過大規(guī)模生產(chǎn)使用證實(shí)，具有殺菌快，效果好，使用方便，無死角，無殘留，安全，多用途，低成本，不受條件限制，臭氧發(fā)生器只要有電、有空氣就可使用等優(yōu)點(diǎn)，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過甲醛、氯制劑等化學(xué)殺菌劑。

　　臭氧是一種高效殺菌劑，對50多種細(xì)菌、霉菌均有在短時(shí)間內(nèi)殺死或抑制的功效。臭氧在自然環(huán)境中能還原成純氧，并迅速是二氧化硫、一氧化碳等有害氣體轉(zhuǎn)化成無害氣體，凈化空氣，改善食用菌生長和人員工作環(huán)境。 
　　
　　臭氧會(huì)自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘留污染，消毒后不需通風(fēng)換氣。常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和，麻煩而又降低消毒效果。臭氧可直接對食品使用作殺菌或防霉保鮮，為干法消毒，簡單易行。臭氧殺菌濃度對食品是極微弱的氧化濃度，對食品無害。

 

 

　　臭氧防病技術(shù)，具有一次性投入、長期使用、省能節(jié)電等諸多優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)介紹如下： 
　　
　　1、菇房滅菌：在15平方米~30平方米的室內(nèi)，搭成多層菇架，做好植菇前準(zhǔn)備工作。然后在室內(nèi)較高處（離地面120厘米~150厘米處）安裝1臺(tái)展坤臭氧消毒機(jī)，關(guān)好窗、門，開機(jī)1小時(shí)，即達(dá)95%以上滅菌效果（開機(jī)15分鐘已達(dá)預(yù)期目標(biāo)，為使滅菌更為徹底，可開機(jī)30分鐘~60分鐘。該機(jī)每小時(shí)耗電僅15瓦，停機(jī)后如不開門、窗，可保持窗內(nèi)空氣清潔一周左右）。

　　2、培養(yǎng)基處理臭氧消毒機(jī)：培養(yǎng)基按原配方要求配好，攤晾在室內(nèi)擱層架上，一切準(zhǔn)備好后，開機(jī)1小時(shí)（因臭氧比重是空氣的1.65倍，將機(jī)器臭氧輸出硅管擱置高處，所產(chǎn)生的臭即從高處向下沉降，是臭氧遍及各個(gè)角落）。 
　　
　　3、培養(yǎng)臭氧消毒機(jī)：將接種好的菌種移入菇房內(nèi)，臭氧發(fā)生器開機(jī)滅菌30分鐘，然后關(guān)機(jī)，每天觀察食用菌生長情況。為確保菌種生長的良好環(huán)境，每次開門觀察后，開機(jī)15分鐘，停機(jī)后密封，防止腐殖菌、雜菌滋生，促進(jìn)食用菌健康生長。為方便操作，可將滅菌劑的電源開關(guān)安裝在菇房門外方便之處。入室操作后即閉門開機(jī)，食用菌接種消毒機(jī)具有24小時(shí)全自動(dòng)定時(shí)功能。適應(yīng)栽培的食用菌種類有：香菇、木耳、蘑菇、天麻、銀耳、草菇、平菇、金針菇、猴頭菇、竹蓀、滑菇、姬菇、豬苓、茯苓、塊菌、毛木耳、金耳、靈芝等。 
　　
臭氧消毒優(yōu)點(diǎn)： 

　　(1)臭氧到處滲透，沒有死角。紫外線只有照射到物體表面且達(dá)到一定的照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。食品車間一般比較高大，致使紫外線照射強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別是距離遠(yuǎn)，照射產(chǎn)生很大死角，如加工案板下部等。臭氧為氣體，滲透性強(qiáng)，擴(kuò)散性好，濃度均勻，沒有死角； 

　　(2)殺菌速度快。紫外線照射殺菌需要較長的作用時(shí)間，一般要照射6小時(shí)以上，而符合標(biāo)準(zhǔn)濃度的臭氧只需開機(jī)1小時(shí)以上； 
(3)高濕度下殺菌效果更好。紫外線照射殺菌在環(huán)境相對濕度達(dá)到60%以上時(shí)，消毒效果急劇下降，濕度達(dá)到80%以上時(shí)反可誘使細(xì)菌復(fù)活。臭氧則相反，濕度越高，殺菌效果越好。這是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞，這一特性對于食品行業(yè)中普遍存在的高濕環(huán)境特別適合；
　　(4)有低濃度保潔功能。紫外線照射時(shí)生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場，照射完成后無法用低功率的紫外線照射保潔；臭氧消毒時(shí)生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場，消毒完成后可以調(diào)低臭氧發(fā)生量，低濃度臭氧繼續(xù)保持生產(chǎn)車間的空氣清潔。

 

 

 

 

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